Am Abend draußen ist es kalt und dunkel, was gibt es da Besseres als eine heiße Schokolade, eine warme Decke und einfach mal 10 Minuten nur für dich.
Dass eine heiße Schokolade nicht nur deiner Seele, sondern mindestens genauso deiner Psyche, guttut, findest du in unserem ersten Adventskalendertürchen.
Zutaten für 2 Tassen
- 100g Schokolade 70%
- 625ml Milch
- 3 Mesp. Ceylon Zimt
- 2 Stk. Sternanis
- 1 Schote Vanille
- 1-3TL Zucker
Deko
- 1/8l Schlagobers/Sahne steif
- 1g Schokolade gerieben
- 1 Stk. Ceylon Zimtstange
Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Schokolade zugeben und schmelzen lassen. Mit einem Schneebesen umrühren.
Vanille aufschneiden und Mark herauskratzen, Mark und Schote mit Sternanis und Zimt in die Schokomilch zugeben.
Einmal aufkochen lassen und danach mit Zucker abschmecken, evtl noch ein wenig Milch dazu.
In eine Tasse füllen.
Schlagobers steif schlagen und ca 1-2 EL auf deine Tasse geben.
Nun mit einer Reibe die Schokolade drüber reiben.
Fertig!
Mach es dir gerne gemütlich, vl mit einer Kuscheldecke am Sofa, mit einem Buch oder vor deinem Lieblingsfilm.
Hier erfährst du noch, wie einzelne Zutaten auf unsere Psyche und den Körper wirken.
Die ätherischen Öle des Ceylon-Zimtes wirken wärmend, entspannend, entzündungshemmend und keimhemmend.
Vanille wirkt stimmungsaufhellend und beruhigend.
Sternanis wirkt schleimlösend, antiviral, beruhigend und entspannt den Körper.
Kakao enthält eine Reihe Substanzen, die auf die Psyche wirken können unter anderem:
- Phenylethylamin – pusht die Stimmung
- Flavonoide – wirken entzündungshemmend
- Tryptophan – Vor-Stoff von Serotonin – zu geringen Mengen vorhanden, um die Stimmung zu heben
- Spurenelemente wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Calcium und Kalium
